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今年4月，中國烘焙龍頭企業“桃李面包”完成其“中央工廠”全國戰略布局，而桃李面包天津工廠、浙江工廠等核心廠區，均由國內EPC(EngineeringProcurement Construction設計、采購、施工)領軍人物、國內建筑界知名人士--大連廣宸建筑工程有限公司董事長兼總裁胡項舟主導完成。

現今，EPC已成為與國際建筑市場對接的主要模式，成為優秀總承包企業的必備能力和建筑公司實現競爭突圍的必然選擇。多年來，胡項舟憑借運籌帷幄的戰略思維、總攬全局的宏闊視野、緊跟時代的研發創造，不斷推動著EPC模式在國內的融合發展。

曾經，中國工業建筑市場普遍采用業主分別向設計院、設備供應商、工程施工商發包的模式，工程責任主體不明、工程環節銜接不緊密、工程質量和造價管理不合理等弊端不斷顯現。時任關東建設有限公司總經理的胡項舟深刻洞悉到，分別發包很難滿足外資項目業主的生產工藝要求高、設備復雜、廠房訂制等個性化需求。針對這一痛點，兼具前瞻意識和專業認知的胡項舟率先引入國外EPC項目模式，以設計為主導，通過全面優化管理體系、標化管理行為、固化知識數據，克服了設計、采購和施工之間相互制約和相互脫節的矛盾，順利破除分包模式的禁錮和不足，助力關東建設飛速提升運營效率、競爭力和知名度，成為全國知名建筑企業。

進入大數據時代，云計算、物聯網、人工智能等信息技術飛速發展，胡項舟率先帶領EPC乘上智能化的風口。他運用自己積累的多個工程總承包項目經驗，針對項目進展、預算、價格和成本管理等層面，先后研發了創新型軟著“建筑工程EPC預算編制系統”和“智能EPC進度管理系統”，填補了建筑工程造價和進度智能化管理的空白，為建筑行業的成本控制和監管創新了管理方法，受到多個工程承建和監管公司的青睞，并逐步在業內得到廣泛應用。憑借建筑領域和EPC模式方面的技術創新，胡項舟斬獲“2021年度科技創新先進個人”這一國家級榮譽稱號。

(羅 曉)

關鍵詞： 烘焙企業 桃李面包 工業建筑市場 人工智能