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(資料圖片)

黃岡新聞網(wǎng)訊（通訊員李子鑫李潤含 劉思怡劉思怡）2023年7月7日，華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院赴黃岡市科普志愿服務隊，前往黃岡伊利乳業(yè)有限責任公司黃州分公司實地走訪并宣講。

為深入了解乳業(yè)代表企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及深入基層實踐，赴黃岡市科普志愿服務隊與黃岡市場監(jiān)督管理局以及公司負責人取得聯(lián)系，在黃岡市場監(jiān)督管理局協(xié)調科科長徐小明帶領下，開展“科普宣講進企業(yè)”活動?；顒又荚谕ㄟ^介紹益生菌在酸奶方面的創(chuàng)新升級知識，加強伊利相關人員對酸奶益生菌認識，并和伊利企業(yè)交流學習，共同構建食品安全體系。

徐小明中表示,這場活動既是我市食品安全宣傳周的活動之一，也是食品安全營養(yǎng)湖北行黃岡市首場活動。他指出今年活動圍繞“食品安全共同締造”的主題，運用食品安全與營養(yǎng)的知識講好黃岡的食品安全故事，傳遞黃岡的食品安全聲音。

志愿服務隊成員吳森林作為主講師，從“中國酸奶市場發(fā)展態(tài)勢”“酸奶中所含益生菌常見菌種”“國際益生菌前沿生產(chǎn)廠商”“伊利高質量創(chuàng)新成果”四個方面，向伊利工作人員介紹了酸奶益生菌的發(fā)展，并表達了對我國乳制品行業(yè)發(fā)展的美好期盼。

徐小明希望華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院與黃岡市能加強合作，共同締造食品安全、共享食品安全成果，用食品科學知識共建黃岡市食品安全環(huán)境。

宣講結束后，企業(yè)相關負責人帶領團隊成員參觀了酸奶生產(chǎn)線，著重介紹了伊利酸奶的風味創(chuàng)新和技術創(chuàng)新。

在近距離接觸企業(yè)進行交流和學習后，團隊成員了解到伊利酸奶的生產(chǎn)流程，感受到前沿技術的發(fā)展對食品安全與營養(yǎng)的重要性，讓團隊志愿者們受益匪淺，也深刻感受到“食品安全中國行”的意義，同時也鼓勵著大學生們積極運用自身專業(yè)知識投身社會志愿服務，傳遞專業(yè)知識，在國家建設中擔當勇為。食品安全的保障需要多領域、多層次的共同努力，新青年們也正處在祖國發(fā)展的關鍵期并努力以更好的姿態(tài)去擔當、作為。

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